Planta de fácil cultivo e tolerante a variações climáticas. Produz folhas grandes, tenras e macias com nervuras salientes. Rica em fibras, vitaminas e mineiras.
Pode ser consumida crua, refogada, cozida ou para elaboração de saladas e sucos verdes.
Ciclo de verão: 70 dias.
Ciclo de inverno: 90 dias.
Comprimento ou altura: de 60 a 90 cm.
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